Ускорение созревания фруктов и ягод – важный аспект, который становится особенно актуальным, когда нужно приготовить что-то вкусное и сытное в быстром темпе. Авокадо и бананы – настоящая находка для тех, кто хочет ускорить созревание этих фруктов. С помощью несложных приемов, которые мы расскажем в данной статье, вы сможете получить зрелые и сочные авокадо и бананы всего за несколько дней.
Содержание
Нужно два зрелых фрукта
Для ускорения созревания фруктов вам понадобится два зрелых фрукта – один авокадо и один банан. Оба фрукта излучают газ этилена, который помогает ускорить созревание других фруктов, находящихся рядом с ними.
Чтобы использовать эту технику, поместите желаемые фрукты вместе с авокадо и бананом в бумажный пакет и закройте его. Бумажный пакет сохраняет этот газ внутри, создавая при этом закрытую среду, которая ускорит созревание ваших фруктов за несколько дней. Небольшие фрукты могут созреть за один день.
Не стесняйтесь использовать этот простой и удобный метод для ускорения созревания ваших любимых фруктов.
Режем на кусочки
Для ускорения созревания авокадо необходимо его нарезать на кусочки. Это поможет ускорить процесс, так как при созревании взаимодействие кислорода с фруктом происходит только через поверхность, и чем больше поверхности, тем быстрее происходит процесс.
Для начала нужно очистить авокадо от кожуры и косточки, а затем нарезать его на равные кусочки. Также можно добавить небольшое количество лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение фрукта.
Таким же образом необходимо поступить и с бананом: очистить от кожуры и нарезать на кусочки.
После этого можно смешать кусочки авокадо и банана вместе и накрыть пластиковой пищевой пленкой или ложкой в контейнере. Оставить на несколько часов при комнатной температуре, чтобы произошло ускоренное созревание.
Важно помнить, что такой метод не гарантирует, что фрукты настоящим образом созреют. Он только помогает ускорить процесс созревания.
Смешиваем в блендере
Для ускорения созревания нам нужно смешать авокадо и банан в блендере. Вот как это сделать:
Очистите от кожуры и косточки один зрелый авокадо.
Очистите от кожуры и нарежьте на кусочки один спелый банан.
Положите авокадо и банан в блендер.
Добавьте 1-2 столовые ложки меда или сиропа агавы, чтобы дать смеси сладкий вкус.
Залейте 1/2 стакана воды или любого растительного молока.
Запустите блендер и взбейте смесь до однородного состояния.
Готово! Теперь смесь авокадо и банана готова для ускоренного созревания фруктов.
Добавляем к несозревшим фруктам
Как было упомянуто ранее, использование бананов и авокадо помогает ускорить созревание других фруктов, особенно если они находятся рядом в закрытом пространстве. Тем не менее, можно использовать другие методы для ускорения процесса созревания несозревших фруктов. Некоторые из этих методов включают в себя:
- Хранение нескольких фруктов вместе: Как упоминалось выше, хранение бананов и авокадо вместе со всеми остальными фруктами ускоряет процесс созревания. Это связано с тем, что бананы и авокадо выделяют углекислый газ, который помогает другим фруктам созревать быстрее. По мере того как фрукты созревают, они также выделяют углекислый газ, что усиливает процесс.
- Использование бумажных пакетов: Оберните несозревшие фрукты в газеты или бумагу. Это поможет сохранить газ, который выделяется ими, и ускорить процесс созревания.
- Увеличение температуры окружающей среды: Увеличение температуры помогает ускорить процесс созревания несозревших фруктов. Однако, не стоит перегревать фрукты, чтобы не испортить их качество.
- Использование этилена: Этилен - газ, который производят некоторые фрукты, такие как яблоки и бананы. Вы можете использовать этот газ, чтобы ускорить созревание других фруктов. Каменные фрукты, такие как абрикосы и персики, особенно хорошо реагируют на этот процесс. Для этого достаточно поставить несозревшие фрукты в пакет с яблоком.
Использование любого из этих методов совместно с бананами и авокадо поможет значительно ускорить процесс созревания фруктов.
Укрываем и оставляем на 24 часа
После того, как смесь из авокадо и банана готова, необходимо приступить к процессу ускорения её созревания. Для этого нужно выполнить несколько шагов:
- Положите смесь в контейнер, который можно закрыть плотной крышкой.
- Убедитесь, что именно крышка контейнера обеспечивает плотное обмазывание смеси.
- Поставьте контейнер в тёплое место без прямого доступа солнечных лучей.
- Укройте контейнер толстым слоем ткани или положите его в пакет с насадкой-застежкой типа «zip-lock».
После этого оставьте смесь на 24 часа. За это время, произойдёт процесс естественного брожения, благодаря которому фруктовая масса станет более мягкой и нежной. Своих полезных свойств она не потеряет, но будет более удобной для приготовления различных блюд и десертов.
Готово для употребления
После того, как авокадо и банан ускорят своё созревание, они будут готовы для употребления. Мякоть авокадо станет мягкой и кремообразной, а бананы - сладкими и мягкими.
Чтобы использовать авокадо, его нужно разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть можно использовать сразу же для приготовления различных блюд, таких как гуакамоле или салаты.
Бананы можно съесть как есть, добавить в коктейль или приготовить на их основе десерты, например, банановый кекс.
Важно помнить, что хранение авокадо и бананов в холодильнике может замедлить процесс их созревания, поэтому после ускорения созревания рекомендуется использовать их сразу же.
